Recept: Kipsalade met Pistache Noten
De bijzondere combinatie van toppings in deze salade, druiven, wortelen en pistache noten, voegt een grappige zoet/hartige smaakbom toe. Daarnaast zijn pistache noten rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. Ingrediënten 500g wortelen, geschild en in plakjes gesneden (2 kopjes) 1 eetlepel bruine suiker 2 eetlepels extra vergine olijfolie ½ theelepel zout ½ theelepel vers […]
Recept: Kip en Cashew Roerbak Salade
Cashew noten zitten vol met goede enkelvoudig onverzadigde vetten. Samen met een portie kipfilet zonder vel, is dit een hartig en smaakvol recept Ingrediënten 350g kipfilet, gesneden in dunne reepjes 4 eetlepels sojasaus ½ theelepel gemalen rode peper vlokken 3 eetlepels rauwe cashewnoten 2 eetlepels olijfolie of koolzaadolie 5 teentjes knoflook, geschaafde 1½ eetlepel geschaafde […]
Recept: Bonensalade met Tonijn en Ui
Bonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, voor een glansijke leverfunctie, en zitten vol met mineralen. Borlottibonen komen veel voor in Italië en als ze niet verkrijgbaar zijn in de supermarkt, vervang ze dan door Pintobonen, hun naaste verwanten. Ingrediënten 200g ongekookte parelgort 400g voorgekookte en ingeblikte borlottibonen (of Pintobonen) 1 blikje tonijn bewaard in […]
Recept: Salade Niçoise
De salade Niçoise is een goedgevulde salade die alle voedingsstoffen bevat die je nodig hebt in een complete maaltijd. De eiwitrijke ingrediënten zijn eieren, olijven en tonijn. Deze worden gecombineerd met paprika, tomaten, knapperige groene bonen en sla. In dit recept wordt de salade besprenkeld met een traditionele mosterd vinaigrette maar je bent vrij elke […]
Recept: Mediterraanse Tonijnsalade
Als je op zoek bent naar een gezond alternatief voor de met mayonaise doordrenkte tonijnsalade, is deze mediterraanse tonijnsalade zeker een blijvertje. Gemaakt met smaakvolle ingrediënten zoals olijven, artisjokharten en geroosterde paprika, smaakt deze tonijnsalade heerlijk op een boterham, op een cracker of zonder iets. Als je wat verpakte tonijn van goede kwaliteit kunt vinden, […]
Recept: Tonijn in een Volkoren Wrap
Het einde van de week komt in zicht en de kastjes zijn bijna leeg. Geen paniek! Wellicht liggen de ingrediënten voor deze verrukkelijke gesmolten tonijn nog wel in de kast. Met simpele ingrediënten zoals tonijn in blik, cheddar kaas and volkoren wraps, is deze gesmolten, eitwitrijke wrap binnen no time klaar. Ingrediënten Tonijn 1 (140g) […]
Recept: Hartige Citroen Witvis Filet
Zin in ziltige zeevruchten maar niet iets wat te vissig smaakt? Iets lichts maar niet te saai? Wij introduceren het recept voor hartige citroen –en witvis filet. Het is gewaagd. Het is brutaal. En het is simpel. Klinkt alsof het te goed is om waar te zijn? Dat is het zeker niet. Ingrediënten 4 (115 […]
Recept: Gebakken Kokosgarnalen
Waar doen gebakken kokosgarnalen u aan denken? Jouw laatste vakantie naar de Caribische eilanden of Hawaii waar verse garnalen en sappige kokosnoot altijd op het menu staan? Je kunt de tropische vibe van malse garnalen, heerlijk krokant gebakken, met de zoete smaak van kokosnoot herbeleven in jouw eigen woning met een van de beste, gezonde […]
Recept: Pannetje met Paprika en Kip
Eenpansgerechten zijn verrukkelijk. Na een lange dag op het werk, kan een eenpansgerecht gemaakt worden met minimale voorbereiding in vaak minder dan 30 minuten. Koken in een pan kan voor een snelle en gemakkelijke kipmaaltijd zorgen. Logisch dat jij je ongeïnspireerd voelt als je voor de duizendste keer een stuk kipfilet moet gaan bereiden. Gelukkig […]
Recept: Salade met Bonen en Groenten
Genoeg van steeds dezelfde groenten in jouw salade? Breng daar eens verandering in met deze mega bevredigende salade met gemengde bonen en groenten. Onze kleurrijke creatie bevat een mengelmoes van bonen variërend van kidneybonen tot sperziebonen en knapperige groenten. Dit eiwitrijke mengsel is bedekt met een pikante, pittige dressing vol met gezonde voordelen. De taaie […]