Recept: Mediterraanse Tonijnsalade
Als je op zoek bent naar een gezond alternatief voor de met mayonaise doordrenkte tonijnsalade, is deze mediterraanse tonijnsalade zeker een blijvertje. Gemaakt met smaakvolle ingrediënten zoals olijven, artisjokharten en geroosterde paprika, smaakt deze tonijnsalade heerlijk op een boterham, op een cracker of zonder iets. Als je wat verpakte tonijn van goede kwaliteit kunt vinden, […]
Recept: Salade Niçoise
De salade Niçoise is een goedgevulde salade die alle voedingsstoffen bevat die je nodig hebt in een complete maaltijd. De eiwitrijke ingrediënten zijn eieren, olijven en tonijn. Deze worden gecombineerd met paprika, tomaten, knapperige groene bonen en sla. In dit recept wordt de salade besprenkeld met een traditionele mosterd vinaigrette maar je bent vrij elke […]
Recept: Bonensalade met Tonijn en Ui
Bonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, voor een glansijke leverfunctie, en zitten vol met mineralen. Borlottibonen komen veel voor in Italië en als ze niet verkrijgbaar zijn in de supermarkt, vervang ze dan door Pintobonen, hun naaste verwanten. Ingrediënten 200g ongekookte parelgort 400g voorgekookte en ingeblikte borlottibonen (of Pintobonen) 1 blikje tonijn bewaard in […]
Recept: Kip en Cashew Roerbak Salade
Cashew noten zitten vol met goede enkelvoudig onverzadigde vetten. Samen met een portie kipfilet zonder vel, is dit een hartig en smaakvol recept Ingrediënten 350g kipfilet, gesneden in dunne reepjes 4 eetlepels sojasaus ½ theelepel gemalen rode peper vlokken 3 eetlepels rauwe cashewnoten 2 eetlepels olijfolie of koolzaadolie 5 teentjes knoflook, geschaafde 1½ eetlepel geschaafde […]
Recept: Kipsalade met Pistache Noten
De bijzondere combinatie van toppings in deze salade, druiven, wortelen en pistache noten, voegt een grappige zoet/hartige smaakbom toe. Daarnaast zijn pistache noten rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. Ingrediënten 500g wortelen, geschild en in plakjes gesneden (2 kopjes) 1 eetlepel bruine suiker 2 eetlepels extra vergine olijfolie ½ theelepel zout ½ theelepel vers […]
Recept: Zalm en Walnoten Salade
Alhoewel deze salade minder dan 300 calorieën met zich meebrengt, bevatten de zalm en de walnoten voldoende maagvullende omega-3 vetten. Uit een recente studie is gebleken dat diëters die veel omega-3 vetten eten minder honger hebben na het eten dan diëters die minder omega-3 vetten binnen krijgen. Ingrediënten 750g gemengde baby sla, of gemengde mediterrane […]
Recept: Eiwitrijke Cobb Salade
Deze met eiwit gevulde salade is een heerlijk lunchgerecht of een bevredigend bijgerecht. Afgemaakt met notige, smaakvolle quinoa bevat dit gerecht veel smaak en textuur en zorgt het voor ontelbare gezondheidsvoordelen. Ingrediënten 500g los verpakte babysla (elke variëteit) 2 eieren, hardgekookt, geschild en gehalveerd 115g gehalveerde kersen of druiven 1 avocado, ontpit, geschild en in […]
Recept: Griekse Salade Deluxe
Deze knapperige, mediterraanse salade bevat vetten van de olijven die goed zijn voor hart –en bloedvaten en ook nog eens 7 gram vezels van alle verse groenten. Grote porties met calorie-arme groenten foppen jouw maag en lichaam door hen te laten denken dat jij meer binnen krijgt dan daadwerkelijk het geval is! Ingrediënten Salade 1 […]
Recept: Gegrilde Kip met Avocado Salade
De fantastische ingrediënten van deze salade creëren een heerlijk, subtiel gerecht dat voedingsstoffen bevat in elke hap. Het witte vlees, dat veel gezonder is dan haar rode tegenhanger, is fijn gegrild, ingewreven met slechts een scheutje extra virgin olijfolie en wat balsamico azijn. Samen zorgen zij voor Italiaanse flair. Wanneer je de rest van de […]
Recept: Salade met Bonen en Groenten
Genoeg van steeds dezelfde groenten in jouw salade? Breng daar eens verandering in met deze mega bevredigende salade met gemengde bonen en groenten. Onze kleurrijke creatie bevat een mengelmoes van bonen variërend van kidneybonen tot sperziebonen en knapperige groenten. Dit eiwitrijke mengsel is bedekt met een pikante, pittige dressing vol met gezonde voordelen. De taaie […]